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Piselli secchi

€ 3,50

I piselli secchi hanno uno dei gusti più dolci e delicati fra i legumi. I piselli sono un alimento ipocalorico (52Kcal/100 g di piselli), con il 6,3% di fibre. Sono una miniera di acido folico (importantissimo in gravidanza e per chi soffre di anemia), di vitamina C  e di sali minerali. Aiutano la motilità intestinale e hanno proprietà diuretiche. I piselli sono molto versatili in cucina perché possono essere consumati in zuppe calde, in fresche insalate estive o per creare piatti interessanti come i burger vegetariani o le polpette. Confezione da 500 gr.

Miele Millefiori estivo gr 500

€ 8,50

Miele millefiori raccolto nel periodo estivo nella macchia mediterranea salentina. Delicato con ottimo retrogusto speziato, ottimo miele da tavola. Confezione Gr. 500

Miele Millefiori Primaverile 500 gr

€ 8,50

Miele millefiori raccolto in Primavera nella macchia mediterranea salentina. Delicato con ottimo retrogusto speziato, ottimo miele da tavola. Confezione Gr. 500

Fagioli Bianchi

€ 3,90

I fagioli bianchi, coltivati in terra salentina, sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali, amminoacidi, amidi, ma allo stesso tempo poveri di grassi, quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l’accumulo di calorie extra. Sono ricchi di fibre che hanno la funzione di ripulire il sistema digestivo dalle scorie intestinali e prevenire così i problemi di stitichezza. Ideali per zuppe, minestre e per un pranzo leggero ma completo. Conf. Gr. 500

Fave bianche decorticate

€ 3,90

Le fave, coltivate e selezionati accuratamente nelle terre salentine, sono legumi in grado non solo di fornire un ottimo apporto energetico all’organismo in quanto ricchi di proteine, fibre, minerali e ferro, ma consentono anche il mantenimento di una sana alimentazione grazie al loro ridotto contenuto di grassi e all’assenza del glutine. Grazie alla loro versatilità in cucina, sono ideali per zuppe, minestre, insalate e come base per piatti vegani. Sono ideali anche come contorno in piatti a base di carne o pesce e per cucinare deliziosi purè. Ottime da fare con le cicorie, piatto tipico della tradizione salentina. Confezioni da 500g

Olio E.V.O. Opera Seme - 1 Lt.

€ 11,50

Olio Extra-vergine d’oliva, di categoria superiore ottenuto mediante procedimenti meccanici, 100% italiano. Questo olio fa parte della filiera Opera Seme, progetto di economia civile a sostegno del territorio, promosso dalla Caritas della Diocesi di Nardò-Gallipoli. Prodotto da Agricola Galatea 1931. Il nostro Olio Extravergine d’Oliva si è aggiudicato due prestigiosi premi durante il XXIX Concorso Internazionale Oli Extravergini d’Oliva “L’Orciolo d’Oro” Premio Città di Milano: per la sua qualità e per la dinamica del Progetto portato avanti da giovani promesse dell’olivicoltura che hanno preservato una memoria che rischiava di perdersi!  La Distinzione per la qualità, il gusto e la genuinità del prodotto che si “distingue per l’elevata qualità e per un importante equilibrio fra i vari sentori sia olfattivi che gustativi”

Confettura Albicocche Opera Seme

€ 3,40

Confettura della filiera Opera Seme prodotta con il metodo tradizionale. La materia prima è coltivata su terreni del territorio salentino. Ingredienti: Albicocche, zucchero, succo di limone. Valori nutrizionali per 100 g: Energia 821 KJ/193 kcal;vgrassi 0 g.; Carboidrati 47 g. di cui zuccheri 43 g.; proteine 0 g.; sale 0,06 g. Peso: 150 g.  

Olio E.V.O. Opera Seme 500 ml + Oliera in Terracotta

€ 23,90 € 22,00

Olio E.V.O. Opera Seme 500 ml + Oliera in Terracotta di 500 ml, fatta a mano da artigiani locali.

Oliera in terracotta Opera Seme

€ 18,00

Oliera in terracotta prodotta a mano da artigiani locali da riempire con l'eccellete Olio Opera Seme. Capienza 500 ml.