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Fave bianche decorticate
€ 3,90
Le fave, coltivate e selezionati accuratamente nelle terre salentine, sono legumi in grado non solo di fornire un ottimo apporto energetico all’organismo in quanto ricchi di proteine, fibre, minerali e ferro, ma consentono anche il mantenimento di una sana alimentazione grazie al loro ridotto contenuto di grassi e all’assenza del glutine. Grazie alla loro versatilità in cucina, sono ideali per zuppe, minestre, insalate e come base per piatti vegani. Sono ideali anche come contorno in piatti a base di carne o pesce e per cucinare deliziosi purè. Ottime da fare con le cicorie, piatto tipico della tradizione salentina. Confezioni da 500g
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Fagioli Bianchi
I fagioli bianchi, coltivati in terra salentina, sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali, amminoacidi, amidi, ma allo stesso tempo poveri di grassi, quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l’accumulo di calorie extra. Sono ricchi di fibre che hanno la funzione di ripulire il sistema digestivo dalle scorie intestinali e prevenire così i problemi di stitichezza. Ideali per zuppe, minestre e per un pranzo leggero ma completo. Conf. Gr. 500
